Czym jest pizza?

Pizza Kraków to jedna z potraw kuchni włoskiej, bardzo popularna na całym świecie. Niektórzy ludzie uważają pizze za danie typu fast-food, jednak prawdziwa, włoska pizza z całą pewnością nie zasługuje na to miano. Podstawowym typem pizzy jest potrawa stworzona z płaskiego placka drożdżowego (oryginalna włoska nazwa to foccacia), posmarowanego sosem pomidorowym, posypana serem mozarella i bazylią, pieczona w piecu kamiennym. Powstało wiele rodzajów pizzy, różniących się między sobą grubością ciasta, sposobem wypiekania, czy też najczęściej dodatkami użytymi do tworzenia pizzy. Do pizzy można dodać niemal wszystko, począwszy od warzyw - ( pomidorów, papryki, ogórków, kukurydzy, fasoli itd. )., przez mięsa ( zarówno drób, wołowina, czy nawet ryby ), aż po inne dodatki - różnego rodzaju sosy, przyprawy, czy różne rodzaje sera. Jak więc widać, jedyną barierą jest nasza inwencja. pizza Kraków to smaczne danie, które z całą pewnością nie powinno być nazywane fast-foodem. Prawdziwe, włoskie pizze, tworzone są znacznie dłużej niż dania fast-food - poczynając od stworzenia ciasta ( zależnie od rodzaju pizzy cienkiego lub też grubego ), po przygotowanie sosu i nałożenie dodatków, aż wreszcie po jej wypieczenie. Pizza Kraków może być spożyta w restauracji, kupiona już w gotowej formie, lub też przygotowana i wypieczona przez nas samych.