Filiżanka nie tylko do kawy

Wielu ludzi nie wyobraża sobie popołudniowej kawy bez ciasta lub ciasteczek. Inni przykładają większą wagę do podania tego ciemnego trunku. Kawa nalana w zwykły kubek może smakować inaczej niż nalana w piękną porcelanę. Filiżanki to w tej chwili już nie przejaw luksusu. Na ładne naczynie stać każdego. Oczywiście porcelana wykonana w Chinach ciągle uważana jest za najlepszą na świecie. Cena za taką filiżankę potrafi być zawrotna. Z drugiej strony filiżanki mogą też służyć do podawania zup, szczególnie bulionów. Wtedy takie naczynie powinno mieć dwa uszka, za które łatwiej złapać. W ten sposób podaje się zupy czyste najczęściej na przyjęciach, na przykład na weselach. Jeśli jest to zupa czerwony barszcz to dodaje się do niego paszteciki z mięsem. Nigdy nie serwuje w filiżankach zup gęstych, ponieważ do ich zjedzenia potrzebna jest łyżka, a zupy czyste spożywa się bez jej pomocy, po prostu pijąc bulion. Filiżanki wytwarza się także w Polsce. Kiedyś duża fabryka fajansu znajdowała się w Iłży, w rodzinie znanego polskiego poety Bolesława Leśmiana. Niestety fabryka zbankrutowała jeszcze przed wojną. Obecnie produkcją porcelany zajmują się małe firmy, rozsiane po całej Polsce.